Среда, 14-Ноября-2018, 10:58
Вы вошли как Любопытствующий
Группа "Гости
Приветствую Вас
Любопытствующий

Записная книжка


Главная » Рецепты » Соленья

Перец консервированный
10-Октября-2010, 11:26
Ингредиенты:

Перец болгарский - 5 кг
Сахарный песок - 0, 5 ст.
Уксус 9% - 0,5 л
Масло растительное - 0,5 л
Соль - 4 ст. л. верхом
Перец горошком черный
Лавровый лист
Гвоздика
Душистый перец
Чеснок - много

Приготовление:

Перец почистить, нарезать на удобные для еды кусочки. Чеснок мелко порубить.
Вскипятить смесь из масла, уксуса, песка, соли. Добавить пряности (кроме чеснока).
В кипящую смесь закладывать перец партиями. На 2-3 минуты (до изменения цвета). Вынимать, складывать в кастрюлю, чтобы перец не остывал. Когда все готово, разложить перец в стерильный банки, обильно пересыпая чесноком. Плотно. Заливаем кипящей смесью. Закатать не стерилизуя.




 



Категория: Соленья | Добавил: Ведьмочка | Теги: консервированный перц, маринованный перец, перец, консервирование, заготовки, болгарский перец
Просмотров: 1647 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Категории раздела
Что новенького?
[22-Апреля-2015][Супы]
Харчо (по Похлебкину). (1)
[25-Февраля-2015][Выпечка]
Маффины с какао (0)
у холостяка
[29-Октября-2011][Закуски и салаты]
Бутерброд "Сытный" (0)
Поиск
ДОБАВЛЯЛКА
ДРУЗЬЯ САЙТА
  • Магазин семян "Астра" в г. Солнечногорск
  • Вкусный сайт "Мои рецепты".
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0