Фарш (говядина-свинина) - 1200 гр. Хлеб белый - 4 ломтика Яйцо - 2 шт. Молоко Горчица готовая (не острая) - 1 ст. л. Кетчуп - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. Приправа для фарша - 2 ч. л. Майоран - 1 ч. л.
Для начинки: Сыр тертый - 200-250 гр Томат кусочки б/семян - 200-250 гр Майонез - 1 ст. л.
Приготовление: Для начинки: отложить для посыпки грамм 50 сыра, оставшийся сыр смешать с томатом и майонезом. С белого хлеба срезать корочки и замочить в молоке. В фарш добавить яйца, отжатый хлеб, горчицу, кетчуп, соль, приправу. Вымешать до однородной массы. Берем кусочек от общей массы, отбиваем в руках, формируем шарик, делаем углубление и выкладываем на противень.
В "гнездо" выкладываем начинку.
Посыпаем сыром.
Ставим в духовку разогретую до 180°С.
Запекаем приблизительно минут 30-35. (Зависит от духовки).
