Голень без кости - 4 шт. Брокколи замороженная - 500 гр. Сыр - 100-150 гр. Майонез - 5 ст. л. Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 1 ст. л. Перец Соль
Приготовление:
1. Брокколи прогреть на сковороде до полуготовности. Остудить порезать. 2. Сыр натереть на крупной терке. Добавить яйцо и майонез. Перемешать. 3. Голень разрезать, чтобы получился пласт филе. Филе положить кожей вниз, отбить через пленку. Сторону с кожицей слегка смазать растительным маслом, присолить, выложить на противень. 4. Посолить, поперчить. Выложить на курицу брокколи. 5. На брокколи вложить сырную смесь. 6. Поставить в разогретую до 180°С духовку. 7. Запекать 30-35 минут.
