Среда, 14-Ноября-2018, 10:58
Вы вошли как Любопытствующий
Группа "Гости
Приветствую Вас
Любопытствующий

Записная книжка


Главная » Рецепты » Рыба

Соленая красная рыба
15-Января-2010, 18:18
Ингредиенты:
На 1 кг рыбы (семга, форель)
Соль - 4 ч. л.
Сахарный песок - 2 ч. л.
Водка - 2 ч. л.

Приготовление:

Сахарный песок и соль смешать, в расчете на кг рыбы.
Подготовленные кусочки рыбы класть в емкость подготовленную для засолки слоями: рыба - смесь для посола, рыба - смесь. Когда рыба закончится, полить водкой (для большей сохранности). Оставить на 8 часов при комнатной температуре. И на 8 часов убрать в холодильник.
Можно есть!
ПЫС: если рыбку хочется малосольную - количество соли уменьшить.



Категория: Рыба | Добавил: Ведьмочка | Теги: Форель, соленая рыба, рыба, семга
Просмотров: 775 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1 Елена  
Я на рыбку первая!

Имя *:
Email *:
Код *:
Категории раздела
Что новенького?
[22-Апреля-2015][Супы]
Харчо (по Похлебкину). (1)
[25-Февраля-2015][Выпечка]
Маффины с какао (0)
у холостяка
[29-Октября-2011][Закуски и салаты]
Бутерброд "Сытный" (0)
Поиск
ДОБАВЛЯЛКА
ДРУЗЬЯ САЙТА
  • Магазин семян "Астра" в г. Солнечногорск
  • Вкусный сайт "Мои рецепты".
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0