Ингредиенты:
Тыква (приблизительно) - 300 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Яйцо куриное - 3 яйца
Молоко - 0,5 ст.
Сахар - 150 гр.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло сливочное - 100 гр.
Яблоко - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками, припустить с небольшим количеством воды до мягкости. Измельчить до состояния пюре, добавить корицу. Оставить остывать.
Масло с медом растопить. Остудить. Яйца взбить с сахаром. Добавить молоко, остывшее масло с медом, тыквенное пюре. Перемешать. Яблоко очистить от кожуры и семечек. Порезать мелким кубиком. Добавить в пюре. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно получиться, как на оладья. При необходимости муку добавить.
Разложить тесто по формочками, заполняя на 2/3. Но можно и почти до края - кексы высоко не поднимутся.
Ставим в разогретую до 200° духовку. Выпекаем до сухой спички (зубочистки).
| 
