У лука порея обрезать корешок и подсохшие кончики зеленых листьев, порезать и обжарить на растительном масле. Выложить в тарелку. На этой же сковороде обжарить фарш+тимьян, постоянно разминая фарш, чтобы не было комочков. Тимьян лучше добавить в начале обжарки, чтобы тимьян раскрыл весь свой аромат. НЕ СОЛИТЬ! Обжаренный фарш отставить с огня. Брынзу нарезать кубиками. Размороженное тесто разделить пополам. Одну часть раскатать, выложить на противень. Брынзу, обжаренный лук добавить в фарш, перемешать. Начинку выложить на тесто. Оставляя небольшой краешек. Яйцо взбить, смазать краешек. Вторую часть раскатать и выложить на начинку. Края прижать вилкой. Сделать небольшие надрезы по всему пласту - для выхода пара. Смазать тесто яйцом. Выпекать в духовке разогретой до 200°С. ПЫС: пропорции даны на противень
Привет! Очень клёвый у вас сайт. Ужа давненько занята поисками рецептов блюд. Просьба поделиться тут - своими лучшими рецептами блюд из мяса, рецепты салатов. Спасибо и пока! Активней выкладывайте свои тайные рецептики
