Ингредиенты: Рыба (хек) - 1 кг (замороженный) Морковь - 5 шт. средних Лук репчатый - 1 большая луковица Растительное масло Соевый соус - 50-80-100 мл Куркума - 0,5 ч. л. Лавровый лист - 1 шт.
Приготовление: Рыбу слегка оттаять (снять ледяной панцирь)). Лук нарезать кубиками, поджарить в растительном масле до полу готовности. Добавить натертую на крупной терке морковь, перемешать. Рыбу нарезать кусочками 1,5-2 см. Добавить к овощам. Через 10 минут добавить соевый соус, куркуму и лавровый лист. Через 10 минут можно выключать и подавать. Например, с картофельным пюре. (ВНИМАНИЕ! Количество соуса зависит от его солености! Если соус не соленый, можно подсолить рыбу, иначе от большого количества соуса рыба будет "плавать".)
