Подсмотрено на кукинге, у девушки по имени Стелла. Видоизменила. Очень необычно и вкусно. Я беру печень индейки. Она достаточно нежная, но не настолько, чтобы превратиться в кашу.
Знаю этот салатик с советского детства. Жутко редкий деликатес тогда был... Но судя по гостям, не потерял актуальность и по сей день, не смотря на то, что кальмар порезан кубиками!